慢性肠炎是指肠道黏膜长期处于炎症状态，患者常常面临腹部疼痛、腹泻、便血等不适症状。饮食在慢性肠炎的调理中起着至关重要的作用，合理的饮食可以减轻炎症的程度，缓解症状，促进肠道的康复。那么，通过慢性肠炎吃什么食物来调理好呢？
首先，对于患有慢性肠炎的人来说，饮食应当以清淡为主。可以选择清水煎蛋、白粥、白面包等软食作为日常的主食。这些食物易于消化，不会对肠道造成过多负担，对于缓解炎症有一定的帮助。
其次，蔬菜水果是不可或缺的。富含维生素和纤维的蔬菜水果对于维持肠道健康至关重要。但受慢性肠炎的影响，某些水果或蔬菜的纤维含量较高，容易引发肠道刺激，所以在选择上要注意。适宜的蔬菜包括西红柿、黄瓜、南瓜等，适宜的水果有香蕉、梨子、苹果等，它们富含维生素、矿物质，有助于缓解炎症。
此外，慢性肠炎患者还应当注意饮食的均衡。蛋白质是人体基本的营养之一，对于修复受损组织和提供能量起着重要作用。可以选择鱼、鸡蛋、豆类等富含蛋白质的食物，以满足身体的营养需求。
另外，为了缓解炎症反应，还可以通过饮食摄入一些天然的抗炎食物，如鱼油、青鱼、核桃等。这些食物富含多种抗氧化剂和omega-3脂肪酸，可以减轻炎症反应，促进肠道的康复。
此外，慢性肠炎患者还应当避免刺激性食物的摄入。辛辣食物、油炸食品、酒精等对于慢性肠炎患者来说都是致命的。这些食物会加重肠道的炎症反应，导致症状的加重。因此，要尽量避免摄入这些食物，以减轻肠道的负担。
另外，要保持良好的饮食习惯，避免过度进食或暴饮暴食。合理分配饮食，保持规律的饮食时间，控制饮食量，有助于减轻肠道的负担，缓解炎症症状。
总结起来，慢性肠炎的饮食调理需要注意清淡饮食，选择易消化的食物，多摄入富含维生素和纤维的蔬菜水果，保持饮食均衡，摄入含有抗炎物质的食物，避免刺激性食物的摄入，保持良好的饮食习惯。这些饮食调理的方法有助于减轻炎症，缓解症状，促进肠道的康复。当然，在饮食调理的同时，也要配合医生的治疗方案，才能达到最佳的效果。